Cucina tipica del territorio

La nostra cucina propone vari piatti della tradizione tipica regionale, un mix di culture che sono passate nei secoli in Friuli, fatti con prodotti di eccellenza che seguono sempre le stagionalità.
Inoltre da noi potrai partecipare a delle cene organizzate in diversi momenti dell’anno, nelle quali oltre ad assaporare la nostra cucina potrete degustare diversi tipi di vino mentre una persona preposta (solitamente il Vignaiolo) vi spiegherà tutto ciò che vorrete sapere sul vino stesso.

Contorni e dolci
zucchine grigliate

CONTORNI
-Misto al crudo dell’ orto
-Verdura cotta
-Patate in “tecia”


DOLCI
-Il dolce del giorno

Il nostro men├╣
specialità fagioli

PRIMI PIATTI
-Crema di zucca con ricotta fumata
-Pasta e fagioli
-Tagliatelle con funghi porcini
-Tagliatelle con salsiccia e zucchine
-Gnocchi di pane con spinaci e speck, serviti con burro e ricotta fumata
-Gnocchi di susine con burro e cannella
-Orzotto con funghi porcini e “luganega”

SECONDI PIATTI
-Frico diviso (formaggio Montasio ai ferri con patate in “tecia”)
-Grigliata di maiale con le verdure
-Filetto di maiale con mele e susine
-Manzo su insalata di stagione
-Coniglio alla contadina
-Bocconcini di vitello con i “bisi”
-Polpette con pomodoro e basilico
-Tagliata di pollo con verdure